专访深农集团副总裁：扫码查产地、采摘时间 科技创新破解传统农业痛点

记者：当前农产品流通行业正聚焦标准化、品牌化转型，大湾区“菜篮子”工程也对保供提出更高要求。深农集团选择在怀集布局，是基于怎样的行业判断与战略考量？

孟晓贤：其实我们的布局逻辑，始终围绕行业转型的痛点和国家战略的落点。现在行业里有个共识：单纯靠零散种植、粗放流通，既无法有效满足人民对高品质农产品的需求，也不能很好带动乡村产业真正增值。

国家推动全链条标准化，本质是要解决“生产端缺标准、流通端效率低、消费端信任难”的问题，大湾区“菜篮子”工程更是把这个需求具象化了——要“一个标准供湾区”，就必须从源头把控品质，打通基地到市场的全链路。

深农集团对自身的定位就是“一头连着农村，一头连着城市”，选择怀集不是偶然。怀集是岭南蔬菜之乡，有天然的农业基础，同时靠近大湾区核心消费市场，能快速响应深港的保供需求。我们在这里建“一基地+一中心+一园区”，本质是想做一个样板：把种植、分拣、冷链、销售的全流程标准化落地，探索从田间到餐桌的可复制模式。比如我们在怀集以稻蔬轮作的方式推广科学种植，早造种水稻、晚造种蔬菜，既符合南方农业的自然规律，也能解决土地闲置问题，这其实就是在回应行业“如何兼顾产能与生态”的普遍困惑。

记者：在农业领域，国企的角色往往兼具“产业推动”与“社会责任”。深农集团的怀集模式，在差异化竞争与行业价值贡献上，有哪些独特之处？

孟晓贤：作为国企，我们确实不能只算经济账，还要算保供账和民生账。怀集模式的差异化，核心是“双轮驱动”：一方面做产业升级，另一方面保民生供应，这两者其实是共生的。

比如我们要做的不是简单租块地种地，而是从土地整改开始，建喷灌设施、布病虫害监测仪、设冷链集配中心；我们制定了《深农农场建设标准》，从流转土地到品种选择，从种植流程，再到集配中心运营，都有明确标准。

这样做的好处是，既能保证农产品品质稳定，比如我们的蔬菜能达到供港澳标准，48小时就能从怀集冷链到香港；也能通过统一分拣、统一配送，降低流通损耗，这对行业来说，就是在输出“降本增效”的解决方案。

另外，稻蔬轮作这个模式，其实是在破解行业土地低效利用和生态保护的矛盾。以前很多地方要么单一种植，土地肥力下降；要么季节性闲置，浪费产能。我们在怀集2200亩基地里实践稻蔬轮作，不仅让土地利用率提升了50%，还通过有机肥料、绿色防控技术，让化肥农药用量减少了30%。现在周边农户也跟着学，这就是模式的溢出价值，不是我们自己做好就行，而是能带动行业一起探索生态循环农业的路径。

记者：科技是农业现代化的核心驱动力。深农集团在怀集如何用科技破解传统农业的“痛点”？这些实践对行业有哪些借鉴意义？

孟晓贤：传统农业的痛点很明确，人工成本高、效率低、品质不稳定。我们在怀集做的，就是把科技真正落地到“最先一公里”的种植端，而不是停留在概念上。

比如我们自主研发的自动巡航播种机，不用人下田，一天能种80亩，比传统播种机效率高很多，还能减少种子浪费，人工和种子成本降了近70%。在水稻示范田，我们用植保无人机精准施药，结合测土配方施肥，水稻产量明显提升，这些设备不是摆样子，是真能帮农户解决“累、贵、产量低”的问题。

还有冷链溯源系统，现在消费者扫包装上的码，就能看到农产品的产地、种植时间、检测报告。这看似是“给消费者看”，本质是解决行业“信任缺失”的问题。以前农产品好不好全靠嘴说，现在靠数据说话，这能倒逼整个产业链更重视品质。

比如我们引进泰国椰菜苗，通过测土配方改良酸性土壤，再用标准化种植和冷链运输，最后香港食客评价“清甜如春日新笋”，这就是科技让好产品能真正抵达消费者。

记者：从“深农农场”主品牌到怀集的子品牌落地，深农的品牌建设逻辑是什么？这背后如何体现“联农带农”的乡村全面振兴目标？

孟晓贤：我们的品牌逻辑不是“先做牌子再卖货”，而是“先做标准，再树品牌，最后带农户”。“深农农场”这个主品牌，核心是“国企品质+科技赋能+保供惠民”，我们希望消费者看到这个牌子，就知道是安全、新鲜、优质的农产品。

怀集子品牌的打造，正是“标准化赋能+品牌化突围”这一核心逻辑的深度落地实践。我们并非简单选取怀集丝苗香米、玉针香米、青宝石李等特色单品进行标签化运作，而是从产业链源头到消费端触达，构建了一套全链路的品质管控体系。在生产端，我们制定并推行统一的种植技术标准，从品种选育、田间管理到采收加工，每一个环节都有明确规范，确保产出的农产品品质稳定、特色鲜明；在消费端，我们同步优化包装设计，既突出怀集的地域文化特色，也注重信息清晰、使用便捷，让产品在货架上更具辨识度。

以2023年和2024年怀集大米的上市表现为例，其凭借“标准化+子品牌背书”的双重优势，价格增长了约41.67%。这一数据不仅直观印证了产品的市场接受度，更充分证明消费者对“标准化保障品质、品牌化提升价值”的组合模式高度认可，也为其他特色农产品的品牌化发展提供了可复制的成功范本。

更重要的是，品牌能让农产品增值，而增值的部分要反哺农户。我们在怀集直接或间接提供了1000个长期就业岗位，还有10000人次的短期岗位，联农带农5000户。以前农户自己种地，可能种得好但卖不掉，卖得出但卖不上价，现在我们把他们纳入产业链：统一提供种苗、技术指导，再统一收购、销售，农户不用担市场风险，收入还能稳定提升。比如有的农户跟着我们种蔬菜，一亩地的收益比以前单一种水稻多了很多，这才是品牌的真正价值：不是企业赚多少钱，而是能带动行业和农户一起发展。

记者：站在行业转型和乡村全面振兴的大背景下，怀集模式未来的推广方向是什么？深农还会在哪些领域持续发力？

孟晓贤：怀集模式的核心是“可复制”，我们希望它能从区域样板变成全国标杆。下一步，我们计划5年内带动怀集周边标准化种植面积达到5万亩，不只是复制稻蔬轮作技术，更要复制“标准化体系+冷链服务+联农机制”的整套模式。这样的“怀集模式”我们还在向全国推广，我们还会深化数字化应用，比如升级冷链集配中心的数字化运营，让农产品从种植到销售的全流程数据更透明，保障更有力。

（来源：证券时报）