2026年马年春节，全聚德集团以 “骐骥启新・四味贺春” 为营销主题，紧扣消费市场新特点，在活动规模、会员运营、场景体验、营销维度等方面完成全方位升级与创新。通过新春套餐和爆款单品创新、线上线下营销矩阵联动、高峰时段动态调整精细化管理等举措，有效拉动门店翻台率与客单价双提升，形成口碑与销量的良性循环，为新春经营筑牢坚实基础。

 在线下，各门店围绕马年新春打造浓厚节日氛围，精心布置特色年货堆头，服务人员佩戴马年主题装饰、身着喜庆汉服，以暖心专属服务传递新春温情。同时推出 “好运上上签” 趣味互动与新春满赠活动，让消费者沉浸式感受浓浓年味儿；在线上，集团通过抖音、公众号围绕烹饪大师、特色菜品及外卖产品开展直播宣传，全面升级外卖运营体系，深度联动三大外卖平台，私域渠道精准发力会员拉新与消费复购，实现线上流量高效转化。

 全渠道的创新布局与精细化运营，让各门店捷报频传。全聚德和平门店、王府井店均有 4 天单日营收破百万，前门店 3 天破百万，新店湾里店创造开业以来营收新高，另有多家门店刷新单日营收纪录；丰泽园东直门店、四川饭店东坝店等品牌门店也实现单日销售历史新高，四大品牌形成发展合力，共同铸就新春经营佳绩。

 在夯实门店经营的基础上，全聚德集团积极拓展消费场景，通过跨界联动与市集布局实现消费群体多点触达，同时持续优化线上外卖体系，让线上消费成为新春业绩的重要增长极。据集团相关负责人介绍，春节期间线上平台外卖接单量同比增长47%，为保障外卖消费体验，集团持续优化外卖运营体系，延长服务时段、推出专属出餐通道、完善应急响应机制，确保每一份订单高效准时交付，让消费者在家也能品尝到正宗的老字号美味。

 与此同时，全聚德、仿膳、四川饭店的众多经典美味集体亮相隆福寺、厂甸、陶然亭等知名庙会市集，以醇厚老味道点亮京城新春烟火气。其中，全聚德首次进驻隆福寺新春市集成为春节一大亮点，和平门店、王府井店等积极参与，创新推出霸气烤鸭串、鸭杂酸辣粉、文创周边等年轻化产品，精准触达年轻消费群体，市集展位人气高涨，成为年味打卡新热点，实现销售业绩与品牌口碑双丰收，有效拓宽品牌触达面。

 跨界合作更是为品牌发展注入新活力，和平门店与正乙祠戏楼、北京市博瑞祥耀红旗体验中心等开展跨界联动活动，将餐饮消费与文化体验、高端服务相结合，实现文化客群与高端会员的双向导流，直接拉动销售增长，进一步拓宽了全聚德的品牌传播边界与市场发展空间。